Drywite All Seasons Kartoffelzubereitung 25kg

Unser vielseitigstes Kartoffelbehandlungsmittel All Seasons wurde speziell für Bratkartoffeln entwickelt und bietet nicht nur eine verlängerte Haltbarkeit von 7 Tagen, sondern hilft auch, überschüssige Stärke und Zucker aus der Kartoffel zu entfernen – die für die Bildung von Acrylamid verantwortlich sind gekochte Kartoffeln.

Durch das Entfernen von überschüssiger Stärke und Zucker reduziert diese Lösung auf Pulverbasis die Karamellisierung im Frittiermedium und dies wiederum verhindert dunkle Bratkartoffeln.

Wenn Sie sich für All Seasons entscheiden, können Sie sicher sein, dass Sie das ganze Jahr über ein qualitativ hochwertiges Endprodukt mit weniger potenzieller Verschwendung erhalten – eine vollwertige Wahl!

• Dosierungsanleitung: 5 Gramm pro Liter
• Verweilanleitung: 4 Minuten für ganze geschälte Kartoffeln, 90 Sekunden für Pommes und Wedges
• Erhältlich in 25-kg-Behältern
• Messbar durch Leitfähigkeit