Drywite Ice-Wite 25kg

Ice-Wite on jauhepohjainen tuote, joka on kehitetty erityisesti valkoisten vihannesten, kuten palsternakkojen, kukkakaalin, kaalin, sipulien ja purjojen, käsittelyyn ennen pakastusta. Se säilyttää vihannesten värin ja tuoreuden pakasteympäristössä ja pidentää säilyvyyttä estämällä hapettumisprosessia ja entsyymiruskistumista, joita luonnollisesti esiintyy korjatuissa tuoretuotteissa. Estää ei-toivottuja värimuutoksia, joita voi syntyä kylmävarastoissa.

Käyttöohjeet:

Tämä riippuu käsiteltävästä tuotteesta.

• Palsternakkaa voidaan käsitellä 2.5 g/l vettä.
• Muita valkoisia vihanneksia, kuten kukkakaalia, kaalia, sipulia, valkosipulia ja purjoa, käsitellään 5 grammalla litraa vettä kohti.
• Kasta 2-3 minuuttia ja anna valua ennen jäätymistä.